대전하면 빼놓을 수 없는 음식이 있다. 뜨끈뜨끈한 육수에 쫄깃한 면발을 말아 먹는 칼국수. 바지락칼국수, 얼큰이칼국수 등 종류도 가지각색이다. 칼국수 간판을 내건 음식점만 무려 600여 곳이 넘는다고. 그중에서도 시민들의 발길이 유독 끊이지 않는 대표맛집 3곳을 소개한다.

대표 메뉴는 사골과 멸치를 푹 끓여 우려낸 육수에 굵직한 면 가락을 넣어 만든 칼국수. 들깨가루가 듬뿍 들어가 있어 고소하고 담백한 맛이 특징이다. .

• • 위        치: 대전광역시 동구 대전로825번길 11

  • 영업시간: 매일 08:30 ~ 21:30

  • 추천메뉴: 칼국수, 수육

대표 메뉴인 손칼국수는 디포리라고도 불리는 생선 밴댕이를 넣고 끓인 육수에 대파와 부추, 들깨가루를 더해, 시원하면서도 고소한 국물 맛이 일품이다.  간장조림 유부와 맛살, 햄, 오이로 속이 알찬 김밥도 칼국수와 찰떡궁합을 자랑하니 함께 곁들여도 좋다.

• • 위        치: 대전광역시 중구 보문로230번길 82

  • 영업시간: 매일 11:00 ~ 20:00 | 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00 ※ 일요일 휴무

  • 추천메뉴: 손칼국수, 김밥