속이 꽉 차, 속이 든든! 만두

 만두는 다양한 채소와 고기가 조화롭게 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑을 받는 음식이다. 요즘처럼 추위가 절정인 계절, 오늘 저녁메뉴로 모락모락 김이 나는 만두 어떠세요?

사람냄새가 물씬 나는 중앙시장 속 좁다란 골목길 한쪽에 자리한 개천식당은 전날 끓여놓은 사골육수를 문을 열기 전 새벽부터 다시 푹 고아 쓴다. 주먹만 한 만두 네 개가 들어있는 만둣국에는 특이하게 고춧가루가 뿌려져서 나온다. 게다가 국물 안에는 갈비탕처럼 쇠고기편육과 당면이 들어있어 덤을 받은 듯 기분이 좋아진다.

• • 위        치: 대전광역시 동구 대전로779번길 39-2

  • 영업시간: 11:30-20:30 (월요일 휴무)

  • 추천메뉴: 만두국

하루방만두의 핵심은 하늘하늘 속이 훤히 들여다보이는 얇은 만두피에 있다. 손으로 직접 빚은 얇은 만두피 속에 적당히 어우러진 부추와 고기는 촉촉하면서도 육즙을 제대로 느낄 수 있게 한다.

• • 위        치: 대전광역시 중구 목중로10번길 7

  • 영업시간: 11:30-20:30 (월요일 휴무)

  • 추천메뉴: 고기만두

선화동 착한거리에는 가격 저렴하고 맛있는 가게들이 많이 있다. 그 중에서 만두하면 떠오르는 곳이 바로 누리손만두. 25년간 빚어온 만두가 들어간 전골과 비빔만두는 단연 인기. 비빔만두는 매콤 달콤한 쫄면과 함께 육즙 가득품은 바삭한 군만두를 얹어서 먹는 그 맛은 머지않아 다시 ‘누리손만두’로 가게 만들 것이다.

• • 위        치: 대전광역시 중구 중앙로121번길 36

  • 영업시간: 11:30-20:30 (월요일 휴무)

  • 추천메뉴: 만두전골, 스페셜비빔만두